Vaktmansfamiljen o Gunjur fiskhamn

Vaktmansfamiljen bor i ett eget litet hus på två rum mellan containern och yttermuren. Bakom huset har de en afrikansk vattentoalett. Familjen består av pappa Trema, mamma Mariama och sönerna Ahladji 5år och Muhamed 2 år, 4 månader. De håller ordning på tomten och har samtidigt också möjlighet att plantera egna grödor. Det fanns 3 kashioträd, 5 mangoträd och 6 apelsinträd då vi köpte tomten. Nu finns det olika odlingar på hela tomten; bl.a. majs, ockra, kasavarot, pumpor, olika pepparfrukter, bönor och tomater. Framför sitt hus har de byggt upp en liten bantabar där Mariama lagar all mat på öppen eld. Bakom huset finns en hönsbur med några hönor och en tupp. Varje morgon lockar Trema ut hönorna utanför tomten där de går och pickar på matrester eller vad de kan hitta. På kvällen lockar han in dem med lite frön. Då går de villigt på led rakt in i buren. Trema har byggt sig en bantabar utanför tomten där han sitter och yxar till och spikar ihop trälådor av palmribbor. Dessa lådor är till för att förvara rökt fisk och han säljer dem i Gunjur fiskhamn.
Gunjur fiskhamn är en stor hamn med en egen ismaskin. Där finns det massor av öppna fiskebåtar. På ena halvan av stranden håller fiskare från Senegal till och på den andra halvan är det fiskare från Gambia. Kvinnorna sitter på stranden med sina stora plastbaljor och väntar på att fiskebåtarna skall komma in med fisk. När båtarna kommer går de ut i vattnet fullt påklädda och fyller baljan med fisk (vanligtvis bongafish). Sedan tömmer de baljan i en stor behållare och får själva 4 fiskar.
Lars och jag promenerar ibland bort till fiskhammnen och köper fisk. Vanligtvis ladyfish och butterfish för 30 Dalasis (ca 10 kr) kilot. Smörfisken är ful med ett hårt skinn som de flår, men den är en delikatess. Smakar som marulk. Bongafish köper vi aldrig för den är full av småben.
Under sådana promenader hittar vi alltid någon liten bantabar där vi kan få något att dricka. I går hittade vi en ny bar där de t.o.m. hade kall öl. En kille och en tjej spelade på trumma för oss. Baren låg vid en liten vattendamm där det skulle finnas krokodiler, men de är skygga och kommer bara fram på morgonen då de är hungriga. Barägaren brukar då mata dem med fisk. Jag frågade om han inte var rädd att krokodilerna skulle ta och äta upp hans fot. ”Nej, de äter inte fötter. De äter bara fisk”, svarade han mig.
Innan vi var hemma igår var vi helt slut av värmen och promenaden på stranden. Då var det härligt att kunna ta sig ett dopp i havet!